Opini | Larangan plastik Hong Kong: mari kita bidik untuk dapat digunakan kembali, bukan sekali pakai hijau

IklanIklanOpiniEdwin LauEdwin Lau

• Banyak restoran sudah mulai beralih dari plastik sekali pakai ke sekali pakai yang lebih hijau – tetapi Hong Kong harus mendorong penggunaan kembali sejak awal

Edwin Lau+ FOLLOWPublished: 9:30am, 26 Mar 2024Mengapa Anda dapat mempercayai SCMPSefase pertama larangan Hong Kong terhadap peralatan makan plastik sekali pakai dan produk sekali pakai lainnya akan berlaku dalam waktu sekitar satu bulan, pada Hari Bumi. Upaya untuk mempromosikan larangan plastik ini sudah mulai lebih sering muncul di media sosial dan lainnya, termasuk media cetak dan elektronik, dan di stasiun MTR. Sekretaris Lingkungan dan Ekologi Tse Chin-wan baru-baru ini mengatakan kepada Dewan Legislatif bahwa sekitar 80 persen dari 20.000 restoran kecil dan menengah yang disurvei oleh Departemen Perlindungan Lingkungan tidak siap. Dalam pandangan saya, sebagian besar restoran tidak siap karena dua alasan utama. Pertama, peralatan makan bebas plastik hampir pasti harganya lebih mahal daripada yang digunakan katering, seperti kotak polystyrene dan peralatan makan plastik. Tse telah mengatakan kepada legislator bahwa harga alternatif non-plastik seperti sedotan, pengaduk, pisau, garpu, sendok dan piring sebanding dengan yang plastik.

Tetapi makalah yang diajukan oleh Departemen Perlindungan Lingkungan ke Legco April lalu jelas menunjukkan kesenjangan harga yang besar dalam hal wadah makanan. Misalnya, wadah polystyrene berharga 32-50 sen HK tetapi alternatif yang dibuat dengan kertas tanpa garis atau serat tanaman berharga HK $ 1-2,95. Ini menunjukkan kenaikan biaya bisa di mana saja dari dua kali lipat hingga lebih dari sembilan kali.

Kedua, mengingat penundaan berulang dari skema pengisian limbah kota, katering mungkin ragu bahwa larangan plastik akan tetap sesuai jadwal. Bahkan jika tidak ada penundaan, akan ada masa tenggang enam bulan sebelum penegakan kekuatan penuh. Dengan demikian, banyak restoran mengambil sikap menunggu dan melihat.

Yang mengkhawatirkan saya adalah bahwa banyak restoran yang mempersiapkan rencana kepatuhan untuk beralih ke peralatan makan sekali pakai yang terbuat dari kayu, bambu atau kertas – alih-alih opsi yang dapat digunakan kembali.

06:47

SCMP Menjelaskan: Bagaimana Hong Kong menangani limbahnya?

SCMP Menjelaskan: Bagaimana Hong Kong menangani limbahnya? Kita harus memperjelas tujuan utama larangan plastik ini sehingga restoran dapat mengambil tindakan yang tepat untuk membantu menyelesaikan masalah. Pihak berwenang telah menyatakan bahwa larangan tersebut bertujuan untuk meminimalkan dampak polusi plastik terhadap lingkungan dan kesehatan manusia, dan untuk mengurangi emisi karbon untuk mengurangi perubahan iklim. Saya berharap pihak berwenang akan mengingat dan mengartikulasikan tujuan-tujuan ini dengan keras dan jelas.

Akankah peningkatan permintaan bambu atau bahan kayu lainnya untuk memproduksi peralatan makan sekali pakai dengan cara apa pun membantu mengurangi emisi karbon? Saya yakin bahkan seorang murid sekolah dasar dapat menjawab ini.

Sejumlah besar pohon, bambu dan lainnya, dan vegetasi lainnya bersama-sama membentuk hutan, dan hutan besar adalah solusi berbasis alam untuk memerangi perubahan iklim. Mereka seharusnya tetap berakar ke tanah untuk terus menyerap gas rumah kaca yang membuat planet kita lebih hangat dan cuaca kita lebih keras.

Di bawah Cetak Biru Limbah untuk Hong Kong 2035 yang diumumkan pada tahun 2021, Departemen Perlindungan Lingkungan telah menetapkan target jangka menengah untuk mengurangi pembuangan limbah padat kota per kapita sebesar 40-45 persen. Cetak biru ini juga menganjurkan pengurangan limbah sebagai salah satu sarana untuk membantu kota mencapai komitmen netralitas karbonnya.

09:22

Pusat di bawah air dalam 80 tahun? Krisis iklim Hong Kong yang akan datang

Pusat di bawah air dalam 80 tahun? Krisis iklim Hong Kong yang akan datang Namun hampir semua alternatif untuk plastik yang ditampilkan di platform Green Tableware pemerintah adalah sekali pakai. Meskipun menggunakan sekali pakai non-plastik dapat meminimalkan dampak ekologis yang terkait dengan sekali pakai plastik, saya tidak melihat bagaimana mereka membantu mengurangi limbah dan emisi karbon kota. Green Earth dan LSM lingkungan lainnya telah mengadvokasi pendekatan penggunaan kembali. Saya telah melihat rantai kopi dan pengembang properti menyiapkan sistem yang mudah digunakan bagi pelanggan untuk meminjam dan mengembalikan cangkir kopi yang dapat digunakan kembali. Pendekatan semacam itu dapat dengan mudah diadaptasi dan ditingkatkan di masyarakat untuk mengurus barang-barang lain yang dapat digunakan kembali seperti wadah makanan. Sebuah studi yang dilakukan oleh Ellen MacArthur Foundation, sebuah organisasi nirlaba yang mengadvokasi ekonomi sirkular, menemukan bahwa hanya beralih dari plastik sekali pakai ke kemasan plastik yang dapat dikembalikan memiliki manfaat lingkungan yang signifikan untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dan penggunaan air sebesar 35-70 persen, dan penggunaan material sebesar 45-75 persen untuk aplikasi tertentu.
Saya sering mendengar pejabat pemerintah Hong Kong berbicara tentang ekonomi sirkular, tetapi apakah “ekonomi sirkular” akan tetap menjadi kata-kata yang menarik di forum dan diskusi daripada solusi yang bisa diterapkan yang digunakan secara luas untuk mengatasi budaya sekali pakai kota yang mengakar?

Untuk meyakinkan sektor katering untuk memilih opsi yang dapat digunakan kembali dan menunjukkan komitmen keberlanjutan pemerintah, harus diumumkan, sebagai permulaan, bahwa semua restoran yang beroperasi di tempat pemerintah akan beralih menggunakan peralatan makan yang dapat digunakan kembali untuk pelanggan yang makan di tempat dan dibawa pulang mulai dari Hari Bumi pada 22 April.

Edwin Lau Che-feng adalah direktur eksekutif The Green Earth

3