Toko kelontong gourmet Little Farms mendapat keuntungan dari meningkatnya kesadaran kesehatan di tengah pandemi

SINGAPURA – Konsumen lebih memperhatikan apa yang mereka makan, terutama sekarang karena pandemi menyoroti kesehatan.

Preferensi mereka untuk makanan alami dan organik, ditambah dengan pergeseran ke arah belanja online, telah menyebabkan penjualan digital melonjak di rantai grosir gourmet lokal Little Farms, kata kepala eksekutif Joe Stevens.

“Orang-orang yang mungkin berada di sela-sela topik makan sehat ini masuk ke dalam permainan,” kata Stevens.

“Penutupan restoran selama pemutus sirkuit juga memberi orang lebih sedikit pilihan tentang apa yang harus dimakan, jadi kami mengalami lonjakan serius dalam pesanan online dan orang-orang berbelanja lebih banyak di sini.”

Pengambilan di supermarket dan hypermarket naik 22,6 persen pada November dibandingkan dengan bulan yang sama pada 2019, catat data Departemen Statistik bulan lalu (Januari).

Sebelum pandemi, Little Farms hanya melakukan beberapa pengiriman setiap hari dan berencana untuk secara bertahap membangun platform e-commerce-nya.

“Kami melihatnya sebagai opsi di masa depan. Dengan Covid, masa depan tiba dalam semalam dan ada permintaan yang sangat besar untuk semuanya,” tambah Stevens.

Rantai kelontong dengan cepat memperluas kapasitasnya untuk penjualan online, mengurangi kerumunan di toko-toko.

Ini mendirikan pusat pemenuhan e-commerce di pusat perbelanjaan Valley Point hanya dalam satu akhir pekan. Ini juga bermitra dengan perusahaan distribusi dengan truk berpendingin yang dapat mengirimkan produk segar.

Selama periode pemutus sirkuit, volume pesanan online naik 30 kali lipat dibandingkan dengan tingkat sebelum pandemi. Pesanan seperti itu sekarang 10 kali lipat dari sebelumnya.

“Beberapa perubahan ini bersifat permanen. Ada banyak orang yang tidak akan berpikir untuk membeli produk segar mereka secara online, tetapi sekarang mereka menyadari bahwa mereka bisa,” kata Stevens, yang menolak untuk mengungkapkan keuntungan untuk tahun ini.

Selain pelanggan lama yang beralih ke online, toko kelontong juga memperoleh pembeli baru yang sering mengunjungi supermarket lain.

Beberapa barang kehabisan stok di tempat biasa pelanggan ini karena masalah rantai pasokan. Karena itu mereka beralih ke Little Farms dan terus berbelanja di sana bahkan setelah semuanya stabil karena mereka menyukai produk tersebut, kata Stevens.